Konfirmationsmenu 2019

Forret på tallerken
Møllens varmrøgede laks – hvidløgsstegte tigerrejer på spyd – citroncreme – urtemayo – marinerede agurker – frisèe – karse – maltboller

Hovedret fra buffet
-  Rosastegt kalveculotte med timian
-  Benskinke med rosmarin, citron og hvidløg
-  Gratinerede flødekartofler
-  Forårs rattatouille
-  Grøn salat med parmesan og tørrede tomater
-  Speltsalat med broccoli og marinerede grøntsager
-  Rødvinssauce
-  Tzatziki & Haidari
-  Foccachiabrød

Dessert fra buffet
-  Gateau Marcell
-  Rabarber trifili med smørstegt havregryn
-  Vaniljeis & Bærsorbet
-  Økologisk blå kornblomst & Arla unika gammelknas
-  Syltede nødder & brød

Pris voksne:  395 kr. pr. kuvert

Pris børn under 10 år:  255 kr. pr. kuvert

(min. 20 kuverter)

Menuerne er til inspiration. Vi er altid åbne for dialog og ideer.