Konfirmationsmenu 2021

Søger I efter det perfekte sted i Aarhus til en konfirmation, så tag et smut i skoven, og lad jer inspirere af vores smukke omgivelser.

Hvert år laver vi en skøn konfirmationsmenu. Menuen er vores bud på en dejlig middag. Vi er altid åbne for input og ændringer, så konfirmanden får netop sine ønsker opfyldt.

FORRET – TALLERKENANRETTET
Møllens varmrøget laks, citroncreme, æbler, saltede mandler, urtemayo, friseé og hjemmebagte surdejsboller

HOVEDRET – BUFFET
– Rosastegt kalveculotte med timian og hvidløg
– Langtidsstegt benskinke tilberedt med Fur øl og rosmarin
– Cremet pommes rösti
– Rødvinssauce
– Årstidens grønt
– Tomatsalat – semitørrede tomater, rucola og feta
– Cesar salat – parmesan og crouton
– Tzatziki – pesto – mojo
– Hjemmebagt foccacia brød

DESSERT – BUFFET
– Jordbærtærte med konditorcreme
– Brownie med vaniljeis
– 2 økologiske oste med syltede nødder – Arla Unika Gammel Knas og Thise Blå Kornblomst

400,- pr. kuvert
295,- for børn under 10 år

TILVALG AF DRIKKEVARER
Husets velkomstbobler – øl – vand – husets vin og kaffe/the

Pris inkl. drikkevarer i 6 timer: 795,- pr. kuvert
475,- børn under 10 år


Arrangementet forløber over 6 timer 

TILKØB
Snacks 35,- pr. kuvert
Dessertvin 75,- pr. glas
Petit four 35,- pr. kuvert
Natmad 90,- pr. kuvert (ved bestilling af natmad, forlænger vi festen med én time)

Ved køb af ekstra tid pålægges et gebyr på 750,- pr. påbegyndt halve time